Connaissez vous cette petite mouche de 3 mm qui pond ses œufs sur les feuilles des poireaux, aulx, ciboulette, oignons et échalotes ?
C'est la mineuse du poireau !
Elle est apparue en France en 2004 et ne cesse de progresser sur le territoire.
Cette mouche pond essentiellement au printemps mais également à l'automne.
On reconnaît son passage grâce aux pointillés laissés sur les feuilles (piqûres de nutrition).
Quelques semaines plus tard, les feuilles commencent à friser et la croissance s'interrompt.
Vous retirez alors les plants et vous découvrez de petites larves brunes de 2 à 5mm dans le bulbe appelées "pupes".
En effet les œufs sont pondus sur les feuilles puis la larve pénètre dans le bulbe. Les pupes se forment à la partie terminale de la galerie qui, parfois, peut s’ouvrir latéralement avec la croissance du poireau.
À la fin de la croissance larvaire, l’asticot quitte son hôte végétal pour aller se nymphoser dans le sol.
Des solutions ?
- La seule solution efficace serait la mise en place d'un filet anti insecte dès la mise en terre mais il faut qu'il soit intact car le moindre trou ou contact entre le filet et les feuilles suffit à la mouche pour pondre ses œufs.
- Pratiquez la rotation des cultures afin que les pupes conservées dans le sol au cours de l’hiver ne puissent pas se retrouver sous le voile à insecte installé sur la nouvelle culture.
- Jetez la culture infectée dans la poubelle à ordures ménagères et non dans le compost car les larves pourraient survivre!
Une fois infesté, que faire ?
Pour les poireaux, on peut tenter de couper les feuilles à 1cm du sol pour éviter que les œufs éclosent.
Les poireaux et autres alliacées infestés sont comestibles ! Récupérer les zones saines pour les manger ou les congeler.
Voici une astuce simple pour conserver l'ail et l'oignon frais si vous ne pouvez pas le consommer de suite :
- Récupérer les cailleux, les mixer grossièrement avec un peu d'huile d'olive.
- Remplir des moules siliconés à glaçon ou autre. Recouvrir d'un filet d'huile.
- Congeler. Mettre le tout dans un petit sac congélation ou boîte hermétique.
- Il n'y a plus qu'à piocher selon vos recettes de cuisines !
Vous pouvez également tenter la lacrofermentation pour "up grader " la valeur nutritionnelle de l'ail.
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