En ce mois de Juin c'est le moment de se retrouver autour d'un banquet pour prendre le temps de se rencontrer, discuter, et déguster les spécialités culinaires !
Les membres du MeT, de l'épi du grand chêne et de l'AMAP des Mesnuls se sont donc retrouvés ce 2 juin 2023 au jardin proMeTteur.
Notre apiculteur Charles Élie était là aussi pour parler de sa passion et faire une visite guidée de ses ruches.
Les recettes créatives et originales ont suscité interrogations et régal des papilles. Il y en avait pour tous les goûts : les omnivores, les végétariens et les véganes car tout le monde évolue à son rythme dans la transition.
En exclusivité voici quelques unes des recettes originales :
Le pâté végan aux champignons et échalotes de Richard :
Le pesto de betterave rouge au plantain de Mélanie :
Mon Kefir de gingembre :
Le jardin proMeTteur a tenu ses promesses : un lieu paisible et fertile pour développer la permaculture maraîchères mais aussi humaine !
Merci à vous tous et longue vie à nos associations !
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