L'engrais nourrit la plante, l'amendement nourrit le sol (et indirectement la plante !).
Qu'est ce qu'un engrais ?
C'est une nourriture pour la plante basée sur 3 aliments :
L'azote (N)- le Phosphore (P) - le Potassium (K).
Si on apporte de la matière organique, elle est appelée engrais si elle contient au moins 3% de N, Pou K ou plus de 7% de N+P+K.
A quoi servent ces nutriments ?
- L'azote participe au développement de toutes les parties vertes de la plantes
- Le Phosphore permet le développement de la plante et surtout des racines
- le Potassium est utile pour le développement des fruits et des tubercules.
Moyen mnémotechnique : le drapeau italien !
Faut il apporter de l'engrais au potager ?
Oui ! Les plantes ont besoin de ces nutriments pour bien croître. Dans la nature, le cycle des feuilles permet la transformation de la matière organique en NPK grâce aux champignons, bactéries et micro organismes du sol.
Recréeons donc la nature au potager !
Quel engrais apporter ?
Il existe des engrais chimiques et naturels (organiques). Les engrais chimiques en grande quantité appauvrissent le sol en évitant le développement de la vie du sol, ce qui rend les plantes encore plus dépendantes de ces engrais ! Néanmoins, il s'agit de d'azote ou phosphore minéral assimilable tout de suite par les plantes. Dans les engrais naturels, ces éléments seront sous forme organique et necessiteront leur transformation minérale grâce à la vie du sol pour être utilisés.
Les engrais naturels :
Riches en azote
- Les fumiers, surtout celui de poule et de lapin. Idéalement bien mûr... À mette à l'automne !
- l'urine : engrais très complet et riche en différents minéraux. Ressource inépuisable ! Idéalement diluée (une miction dans un arrosoir d'eau de 6L) 2 fois par mois
- purins d'ortie et de consoude
- sang (en coupant une viande ou chez le boucher)
- tonte de gazon en fines couche répétées au cours de la saison.
Riches en Phosphore
Les os broyés (à vos pilons !)
La corne broyée (2 poignées au fond du trou avant de planter un fruitier par exemple )
Riches en Potassium
Les peaux de banane
Purin de consoude
Cendre de bois riche en Potassium et calcium (l'hiver mélangé au paillage ou l'été pour recycler les cendres du barbecue) en petites quantités (1 à 2 poignée par m2)
Avec toutes ces options, plus besoin d'aller en jardinerie acheter de l'engrais !
Pour en savoir plus :
10 engrais naturels https://youtu.be/NaTqM6SIbSM
L'engrais
L'urine au jardin
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