Sophie est une passionnée de potager et de biodiversité. Elle constitue depuis quelques années une grainothèque avec une collection grandissante de variétés de tomates (plus d'une centaine) et plus récemment des piments et poivrons.
en savoir + : dedaleasso.org
Elle nous livre ses secrets de cultures:
I- Les Conditions et le Matériel
1- Bac à semis
- Plaque de professionnelle avec des alvéoles individuelles
- Pots individuels ou pots de récupération lavés, séchés et percés au fond
- Bacs ou terrine : utilisés pour les semis à graines fines
2 – Le terreau
Le terreau doit être léger, meuble, drainant (sable) et retenir l'humidité. Les racines y trouveront un chemin à leur aise et l'eau ne stagnera pas. Il doit aussi être fertile pour apporter au jeunes plants les éléments nutritifs dont il a besoin.
Pour cela, il faut utiliser un terreau spécial semis. Cela évite d'avoir un terreau grossier qui pourraient gêner le développement des racines. Il est un peu plus cher que les autres terreaux mais il est vraiment nécessaire de l'acheter pour réussir ses semis.
3 – L'arrosage
Il faut bien arroser son terreau avant d'effectuer ses semis. (On peut arroser avant ou après avoir semé)
Une fois que l'on a semé, il vaut mieux pulvériser l'eau plutôt que d'utiliser un arrosoir qui va déranger les graines.
Une fois que la graine a germé on peut passer à l'arrosage avec un arrosoir.
Il faut maintenir les semis humides mais en ayant toujours la main très légère lors des arrosages.
Sinon on peut provoquer des vrais désastres en asphyxiant le sol, en occasionnant la pourriture des jeunes plantules : on assiste alors à ce que l'on appelle « la fonte des semis », une perte définitive des jeunes plants.
4 – Les graines
Il faut choisir des graines non hybrides, non F1. Cela va garantir d'avoir des graines reproductibles d'une année sur l'autre. De plus, faire reproduire ses propres graines va permettre leur adaptation à notre terroir, notre climat. On aura de meilleures graines d'année après année.
Les semis de radis ou de carottes (qui sont des légumes « racines ») ne se réalisent jamais en pots mais toujours directement en place.
5 – La lumière
- une serre ou une véranda : c'est l'idéal car la lumière vient de tous les côtés.
- Derrière une fenêtre : la lumière ne vient que d'une seule direction et les semis auront plutôt tendance à se pencher, à aller vers la lumière. Il faudra alors tourner ses bacs pour que les semis se redressent de temps en temps.
- Installer des lampes à Led : choisir des ampoules à éclairage à froid. Ce type de d’éclairage est nécessaire quand nous n’avons pas assez de lumière naturelle et pour les semis qui démarre au mois de janvier/février comme les poivrons et les aubergines. Ce sont des plantes tropicales qui nécessitent 14h d’ensoleillement. Les semis doivent être relativement proche de cette source lumineuse. (5cm environ)
6 – La température
On ne peut réaliser les semis en extérieur qu'à partir du moment où la terre s'est réchauffée (suivant la région où on habite)
- Dans une serre : en journée sitôt qu'il y a du soleil, la température dépasse les 20°C. La nuit il faut avoir un chauffage pour éviter le gel. On peut faire une couche chaude avec du fumier de cheval. C'est un processus de fermentation qui démarrera rapidement pour atteindre 60 à 70°C au bout de 7 à 10 jours puis il faudra attendra que la température redescende à environ 25°C.
- Dans une habitation. Si on met ses semis dans une pièce inoccupée, il faut la chauffer.
7 – Les étiquettes
Il est important de mettre des étiquettes pour identifier vos plants, surtout lorsque l’on a différentes variétés pour une espèce.
8 – Quand semer ?
Se référer aux différents calendriers que l’on peut trouver sur Internet, exemple la ferme St Marthe ou Kokopelli.
II- Mode d’emploi
Remplir les godets ou bac ou terrine jusqu'en haut de terreau, sinon il y aura une ombre portée surtout si on pose ses bacs à semis sur un rebord de fenêtre. Certains font l'erreur de remplir leur bac à moitié et on va avoir des semis qui vont chercher la lumière, qui vont s'étioler (on dit que les semis « filent »)
Tassez légèrement
Plantez les graines : si elles sont fines posez quelques graines à la surface et enfoncez-les légèrement avec votre doigt avant de les recouvrir de terre. Si elles sont grosses, creusez un trou avec un crayon, à 2 centimètres de profondeur, placez-y une graine et recouvrez.
Ne pas semez trop de graines afin de faciliter la levée et surtout le repiquage
Étiquetez vos semis. C’est important quand on a plusieurs variétés pour une même espèce et aussi afin de récupérer ses graines.
Humidifiez la terre avec un vaporisateur en plusieurs passages (quand les petits plants seront sortis, vous pourrez les arroser délicatement avec un arrosoir à pommeau)
Placer les semis dans une pièce chaude et lumineuse mais en évitant le soleil direct.
Pour la suite, arrosez régulièrement : le terreau doit toujours rester humide jusqu’à la levée.
Attendez les beaux jours, en mai, pour sortir vos plants "faits maison" à l’extérieur.
III- Où acheter ses semences paysannes
Kokopelli (09 Ariège) kokopelli-semences.fr
Graines del Pais (11 Aude) grainesdelpais.com
Germinance (49 Maine-et-Loire) germinance.com
La Boîte à Graines (85 Vendée) laboiteagraines.com
Le Biau Germe (47 Lot-et-Garonne) biaugerme.com
Le Potager de Santé (Pascal Poot – 34 Hérault) lepotagerdesante.com
Mille Variétés Anciennes (41 Loir-et-Cher) millevarietesanciennes.org
Potage et Gourmands (04 Alpes de Haute Provence) potage-et-gourmands.fr
Semailles (53 Mayenne) semaille.com
Jardin'enVie (26 Drôme) jardinenvie.com
Graines Grelin Frères (73 Savoie) graines-grelin-grelinette.fr
Spécialiste de la tomate (proposent aussi des poivrons/piments et des aubergines)
Tomatofifou (63 Puy-de-Dôme) tomatofifou.com/boutique
Cultive ta rue (02 Aisne) cultivetarue.fr
Comments